Pour obtenir des œufs pochés parfaits à chaque fois, ajoutez une cuillère de vinaigre blanc dans l’eau frémissante. Cela aide le blanc d’œuf à coaguler rapidement autour du jaune, créant ainsi une forme bien compacte et un œuf parfaitement poché. Pour encore plus de précision, cassez l’œuf dans un petit bol avant de le verser délicatement dans l’eau. Ensuite, laissez-le cuire quelques minutes jusqu’à ce que le blanc soit ferme, mais que le jaune reste coulant. Un résultat délicieux et impressionnant, idéal pour garnir des toasts ou accompagner une salade fraîche. Simple, rapide et savoureux, parfait pour toutes les occasions !