Une galette originale qui associe le chocolat fondant et les amandes grillées pour un mariage parfait. Le chocolat noir fond dans la pâte feuilletée et se mêle à l’onctuosité des amandes, créant une galette riche en saveurs.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 2 pâtes feuilletées rondes
- 100 g chocolat noir
- 80 g amandes effilées grillées
- 80 g sucre
- 80 g beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cs lait
Préparation
Temps total : 1 h / dont préparation : 20 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cassez le chocolat, mettez le dans un bol et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et le chocolat fondu.
- Ajoutez les amandes effilées grillées et mélangez bien.
- Posez une feuille de papier sulfurisée sur une plaque de four.
- Étalez la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé.
- Versez-y la préparation au chocolat, répartissez uniformément et laissez un bord de 2 cm environ tout autour.
- Placez la fève.
- Couvrez avec la deuxième pâte.
- Soudez les bords avec le doigt ou une fourchette.
- Faites un petit trou au centre.
- Badigeonnez de lait.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la galette soit bien dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
