Ces bâtonnets de pain de mie frits, croquants et dorés, sont un pur délice gourmand. Parfumés à la cannelle et sucrés juste comme il faut avec de la cassonade, ils se dégustent chauds, pour un moment de réconfort sucré idéal au goûter ou en dessert.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 8 tranches de pain de mie légèrement rassies
- 2 œufs
- 1 cc sirop d'agave
- 2 cs farine
- 2 litres huile de friture
- 2 cs sucre en poudre
- 3 cs cassonade
- 1 cc de cannelle en poudre
Préparation
Temps total : 20 min / dont préparation : 10 min
- Coupez les tranches de pain de mie en bâtonnets.
- Faites chauffer la friteuse à 180°C.
- Dressez deux assiettes creuses devant vous :
- Assiette 1 : Cassez les œufs, battez-les à la fourchette, ajoutez le sirop d’agave et mélangez bien.
- Assiette 2 : Mettez la farine, le sucre en poudre, et ajoutez la cannelle. Mélangez.
- Trempez chaque bâtonnet de pain de mie dans l'assiette 1, en laissant bien le temps au pain de s’imbiber du mélange œufs-sirop d’agave.
- Enrobez ensuite les bâtonnets dans l'assiette 2, en les recouvrant bien du mélange farine-sucre-cannelle.
- Placez les bâtonnets dans le panier de la friteuse au fur et à mesure.
- Faites frire les bâtonnets dans l'huile chaude à 180°C pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Sortez les bâtonnets frits et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
- Servez immédiatement, en les saupoudrant généreusement de cassonade.
- Dégustez chaud !
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
