Cette salade de fruits est une explosion de fraîcheur et de couleurs, parfaite pour les journées chaudes. Le mélange des jus d’agrumes et des fruits de saison apporte une douceur naturelle sans avoir besoin d’ajouter du sucre. Parfaite en dessert léger ou pour un goûter gourmand, elle peut être agrémentée de feuilles de menthe, d’amandes grillées ou d’autres garnitures selon vos goûts.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 citron
- 3 oranges
- 500 g de fruits de saison (orange, kiwi, framboise, mangue, fraise, poire, pomme, cassis, groseille, prune, abricot…)
- 50 g de pistaches concassées
Préparation
Temps total : 15 min / dont préparation : 15 min
- Pressez le jus des oranges et du citron.
- Dans un grand saladier, versez les jus pressés.
- Épluchez, épépinez, et dénoyautez les fruits qui le nécessitent selon votre choix.
- Coupez-les en cubes ou en plusieurs formes différentes selon votre envie.
- Ajoutez les fruits au fur et à mesure dans le saladier.
- Mélangez bien et régulièrement si vous ne la mangez pas tout de suite pour que les fruits rendent leurs jus.
- Évitez d’ajouter du sucre, car il y en a déjà beaucoup dans les fruits.
- Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
- Servez dans un saladier ou en verrines.
- Décorez avec les pistaches concassées, des feuilles de menthe et quelques grappes de groseille pour une touche colorée et croquante.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
