Ces croûtes dorées au persil, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sont parfaites pour un repas simple et rapide. Servies avec une salade verte, elles apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 4 tranches de pain
- 4 œufs
- 60 g beurre
- 2 cs huile
- 1 cs persil ciselé
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 15 min / dont préparation : 5 min
- Dans une assiette creuse, cassez les œufs, ajoutez le sel, le poivre et le persil ciselé. Battez bien le tout avec une fourchette.
- Dans une poêle, faites chauffer le beurre et l’huile sans les laisser fumer.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange d'œufs, puis égouttez-les légèrement au-dessus de l’assiette.
- Faites frire les tranches de pain dans la poêle pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.
- Servez les croûtes chaudes, accompagnées d'une salade.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
