Ces crêpes végétariennes au chocolat et bananes, garnies d’amandes effilées croquantes, offrent un dessert gourmand et réconfortant. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un goûter ou un dessert chaleureux, avec une touche croustillante d’amandes.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 300 ml boisson chocolat au soja
- 100 g farine de blé
- 25 g farine de riz
- 2 cs huile d’olive
- 2 bananes
- 100 g chocolat noir
- 100 ml Soya Cuisine
- 1 cs purée de noisettes
- 30 g amandes effilées
Préparation
Temps total : 40 min / dont préparation : 20 min
- Dans un saladier, mélangez les farines avec l’huile.
- Délayez-y petit à petit la boisson soja et chocolat en fouettant rapidement pour éviter les grumeaux jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Chauffez une crêpière légèrement huilée. Versez-y une louche de préparation et faites cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte (12 crêpes environ). Réservez les crêpes.
- Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat et la Soya Cuisine.
- Incorporez-y la purée de noisettes et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
- Préchauffez le four à 180° C.
- Coupez les crêpes en demi-cercles et épluchez les bananes, puis coupez-les en rondelles fines.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez une cuillère de mélange chocolat et quelques rondelles de banane à l’extrémité de chaque demi-crêpe. Ajoutez quelques amandes effilées pour le croquant.
- Pliez dans la longueur, puis en triangle, et posez-les sur la plaque.
- Enfournez 10 minutes.
- Décorez de rondelles de bananes supplémentaires et servez chaud.
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avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
