Une galette sucrée aux marrons, associée au chocolat pour un goût profond et gourmand, idéale pour ceux qui aiment les desserts riches et réconfortants.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 2 pâtes feuilletées rondes
- 200 g crème de marrons
- 100 g chocolat au lait
- 50 g beurre
- 1 œuf + jaune pour la dorure
- 1 cs rhum (facultatif)
- 1 fève
Préparation
Temps total : 1 h 05 min / dont préparation : 25 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, à feu très doux, faites fondre le chocolat avec le beurre en mélangeant régulièrement.
- Ajoutez-y la crème de marrons, mélangez.
- Ajoutez l’œuf et fouettez bien le tout pour l'intéger complétement.
- Ajoutez le rhum si vous le souhaitez et mélangez.
- Posez une feuille de papier sulfurisé sur une grille de cuisson.
- Étalez-y la première pâte feuilletée.
- Garnissez la avec la préparation en la répartissant uniformément et en laissant 2 cm tout autour.
- Couvrez avec la deuxième pâte.
- Soudez bien les bords à l'aide d'une fourchette.
- Faites un petit trou au centre, et dessinez des petits motifs de votre choix à l'aide d'un couteau, sans percer la pâte.
- Badigeonnez de jaune d’œuf et enfournez pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la galette soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
