Ces galettes de petits pois et carottes, rehaussées par la feta crémeuse, offrent une texture délicate et savoureuse. Parfaites en entrée ou en plat principal, elles se marient très bien avec une salade verte et apportent une touche de couleur à votre table.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 bocal de petits pois carottes (400 g)
- 100 g de feta
- 1 courgette
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de paprika en poudre
- 4 cs d'huile
- 2 brins de persil
Préparation
Temps total : 30 min / dont préparation : 10 min
- Egouttez les petits pois carottes.
- Lavez et râpez la courgette.
- Egouttez et émiettez la feta.
- Dans un saladier, cassez et battez les œufs avec une fourchette.
- Ajoutez les petits pois-carottes, la feta, la courgette, la farine et la levure, le sel, le poivre et le paprika. Mélangez bien.
- Avec vos mains, faites des petites galettes avec ce mélange en les tassant bien.
- Dans une poêle chaude et bien huilée, disposez les galettes et laissez-les cuire pendant 3 à 4 mn de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Parsemez de persil ciselé.
- Servez chaud avec une salade verte.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
