Ce gratin de pâtes est un plat réconfortant et savoureux, où les tomates cerises rôties se mêlent à la feta fondante et à la crème onctueuse. Parfait pour un repas convivial, il ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 400 g pâtes orecchiette
- 500 g tomates cerises (plusieurs couleurs si vous voulez)
- 1 poivron rouge
- 200 g féta
- 500 ml crème
- 500 ml bouillon chaud
- 4 cs huile de colza
- 10 zestes de citron râpé
- ½ bouquet basilic haché
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron rouge
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 50 min / dont préparation : 15 min
- Préchauffez le four à 200° C.
- Égouttez la feta et coupez-la en lanières.
- Épluchez l’ail et émincez-le.
- Coupez le poivron en 2, épépinez-le et coupez-le en petits dés.
- Dans un plat à gratin, mettez les pâtes (non cuites), l'ail, le feta, les tomates cerises et le poivron rouge.
- Répartissez l'huile et les zestes de citron par-dessus. Salez et poivrez avec quelques tours de moulin pour chacun.
- Versez la crème et le bouillon par-dessus.
- Enfournez 35 minutes à 200° C.
- Sortez le plat du four, parsemez de basilic, mélangez et servez de suite, accompagné d’une salade verte.
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