La combinaison de spätzlis moelleux, de légumes croquants et de fromage fondant, le tout lié par une crème onctueuse, crée une harmonie de saveurs et de textures. Un plat complet et savoureux, idéal pour un dîner équilibré et gourmand.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 600 g spätzlis frais
- 250 g fromage râpé
- 600 g légumes congelés (chou-fleur ou brocoli, par exemple)
- 60 ml skyr
- 65 ml crème fraîche
- 40 g noix concassées
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 35 min / dont préparation : 10 min
- Dans un saladier, mélangez le skyr et la crème fraîche.
- Dans un plat à gratin, disposez les spätzlis, le fromage râpé, les légumes congelés et les noix concassées.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis mélangez le tout.
- Versez le mélange crème/skyr par-dessus les spätzlis, légumes et noix.
- Placez le plat au milieu du four froid et faites cuire pendant 20 à 25 minutes à 200°C.
- Servez chaud.
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