Cette pizza vegane, garnie de tofu fumé, de fromage végétal fondant, et de légumes frais comme les tomates cerises, champignons et oignon rouge, offre une explosion de saveurs méditerranéennes. Les herbes de Provence ajoutent une touche aromatique, tandis que la roquette et le basilic frais apportent une note de fraîcheur, faisant de cette pizza un plat savoureux et réconfortant, idéal pour une soirée conviviale.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 pâte à pizza vegan
- 50 ml sauce tomate
- 100 g tofu de Taifun
- 100 g fromage vegan
- 50 g tomates cerises
- 50 g champignons
- 1 oignon rouge
- 5 feuilles de roquette
- 3 feuilles de basilic
- 2 cc herbes de Provence
Préparation
Temps total : 30 min / dont préparation : 15 min
- Préchauffez le four à 200° C (ou selon la température indiquée sur l’emballage de la pâte).
- Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
- Lavez et émincez les champignons.
- Épluchez et émincez finement l’oignon rouge.
- Coupez le tofu en lardons.
- Coupez le fromage vegan en fines lamelles.
- Étalez la pâte sur un papier sulfurisé et placez-la sur une grille du four.
- Étalez uniformément la sauce tomate sur la pâte.
- Garnissez la pizza avec les champignons, les tomates cerises, l’oignon rouge émincé, le tofu, le fromage vegan et saupoudrez d'herbes de Provence.
- Enfournez la pizza pour environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- À la sortie du four, décorez la pizza avec des feuilles de basilic et de roquette.
- Servez chaud immédiatement.
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