Ce gratin de pommes de terre aux lardons fumés et dés de jambon est un plat généreux et réconfortant, idéal pour accompagner une salade verte. Le beurre fondant et les pommes de terre croustillantes offrent un contraste parfait de textures.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1,2 kg pommes de terre à chair ferme
- 150 g lardons fumés
- 150 g jambon blanc
- 3 cs farine
- 50 g beurre
- 100 g gruyère râpé
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 1 h 15 min / dont préparation : 15 min
- Préchauffez le four à 180° C.
- Epluchez les pommes de terre et râpez-les à la râpe à rösti.
- Coupez le jambon en lamelles puis en carrés.
- Prenez un plat à gratin et versez les pommes de terres, lardons, jambon, farine dedans et mélangez bien.
- Salez et poivrez.
- Répartissez quelques noisettes de beurre et le gruyère râpé par-dessus.
- Enfournez 45-50 minutes au milieu du four chaud.
- Servez chaud avec une salade.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
