Cette salade méditerranéenne combine la fraîcheur des tomates et du concombre avec la richesse du thon et le goût salé des olives, le tout rehaussé par une vinaigrette citronnée parfumée à l’ail et à l’échalote. Garnie de basilic frais, elle offre un plat léger et savoureux, idéal pour un repas estival rafraîchissant.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 200 g de thon en boîte au naturel
- 1 concombre
- 50 g d'olives vertes entières
- 50 g d'olives noires entières
- 4 tomates
- 2 échalotes ciselées
- 1 gousse d'ail pelée et hachée
- 1 citron
- 4 feuilles de basilic
- 3 cs d'huile d'olive
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 20 min / dont préparation : 20 min
- Épluchez et hachez l’ail.
- Épluchez et émincez l’échalote.
- Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
- Lavez le concombre, coupez-le en rondelles.
- Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Pressez le citron.
- Dans un saladier, mélangez le jus de citron avec du sel et du poivre, puis émulsionnez avec l'huile d'olive.
- Ajoutez l'ail, les échalotes, les olives et le concombre.
- Incorporez le thon émietté et les tomates, et mélangez délicatement.
- Vérifiez l’assaisonnement et rectifiez-le si nécessaire selon votre goût.
- Parsemez de basilic ciselé et servez frais.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
