Ce cake au saucisson à cuire est une préparation savoureuse et réconfortante, idéale pour un apéritif ou un pique-nique. La texture moelleuse de la pâte, enrichie par des carottes râpées, enveloppe délicieusement le saucisson, offrant une expérience gourmande à chaque bouchée.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 saucisson à cuire
- 3 œufs
- 15 cl crème fraîche épaisse
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 carotte râpée
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 55 min / dont préparation : 15 min
- Préchauffez le four à 160°C.
- Épluchez la carotte et râpez-la.
- Si vous utilisez un mixeur, mettez les oeufs, la crème, la farine, la levure et la carotte. Mixez pendant 1 minute environ.
- Sinon, prenez un saladier, cassez et battez les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure chimique, puis ajoutez la carotte.
- Chemisez un moule à cake avec une feuille de papier sulfurisé.
- Versez 1/3 de la pâte dans le moule, déposez le saucisson à cuire dessus, puis recouvrez-le avec le reste de la pâte.
- Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes à 160°C.
- Servez chaud, tiède ou froid avec une salade verte.
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