Cette tarte au chocolat fondant, enrichie de crème fraîche et de poudre d’amandes, allie à merveille l’onctuosité et la gourmandise. Servie tiède ou froide, elle offre une texture lisse et un goût intense de chocolat, parfait pour les amateurs de desserts chocolatés.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 pâte sablée ronde
- 120 g chocolat noir à cuire
- 70 g sucre
- 4 œufs
- 50 ml crème fraîche épaisse
- 1 cs de poudre d'amandes
Préparation
Temps total : 40 min / dont préparation : 15 min
- Préchauffez le four à 180° C.
- Dans une casserole, cassez le chocolat, ajoutez 10 ml d’eau et faites-le fondre à feu très doux en remuant avec une spatule jusqu'à obtenir un chocolat lisse.
- Laissez la casserole sur feu très doux, prenez un fouet et, tout en continuant de mélanger, ajoutez le sucre, les œufs un à un, et la crème fraîche épaisse.
- Incorporez la poudre d'amandes à la préparation au chocolat et fouettez encore un peu avant d'arrêter le feu.
- Étalez la pâte dans une tourtière.
- Versez la préparation au chocolat sur la pâte.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
- Dégustez tiède ou froid selon votre goût.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
