Cette tarte au thon et aux champignons, relevée par le paprika et agrémentée de mozzarella fondante, est un repas réconfortant et équilibré. Le mélange d’oignons dorés et de persil frais parfume cette recette, idéale accompagnée d’une salade verte pour un repas complet.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 1 pâte feuilletée ronde
- 1 boîte thon au naturel
- 150 g champignons
- 100 g mozzarella
- 125 ml crème fraîche
- 2 œufs
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 1 cc paprika
- 1/2 botte de persil
- 2 cs huile d'olive
- Sel / poivre
Préparation
Temps total : 1 h 10 min / dont préparation : 20 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol à l’aide d’une fourchette.
- Lavez et émincez les champignons finement.
- Épluchez et émincez l’oignon, puis égouttez et coupez la mozzarella en cubes.
- Étalez la pâte dans une tourtière et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
- Dans un wok chaud et huilé, faites dorer l’oignon 3 minutes à feu moyen.
- Ajoutez les champignons et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes. Réservez.
- Dans un bol, mélangez les œufs avec la crème.
- Salez et poivrez selon votre goût et ajoutez le paprika.
- Répartissez les champignons, le thon et le poivron sur le fond de tarte. Ciselez le persil au-dessus.
- Versez la préparation œufs/crème dessus.
- Parsemez de mozzarella.
- Enfournez 35 minutes à 180°C.
- Servez chaud avec une salade verte.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
