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Tarte Tarama, Crevettes & Courgettes

Temps total : 50 min / dont préparation : 15 min
Valeurs nutritives par personne : Calories : 390 kcal / Protéines : 25 g / Lipides : 26 g / Glucides : 16 g
Cette tarte allie le goût délicat du tarama aux œufs de cabillaud et des crevettes, sublimé par l’aneth frais et une touche de crème. L’ajout de courgettes râpées apporte une légèreté végétale parfaite pour un repas complet, chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.

Ingrédients

Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
  • 1 pâte brisée ronde
  • 100 g tarama aux œufs de cabillaud
  • 400 g petites crevettes cuites
  • 8 crevettes bouquets
  • 1 courgette
  • 2 œufs
  • 150 g crème fraîche épaisse
  • 4 cs lait
  • 1/2 bouquet d’aneth ciselé
  • Sel / poivre

Préparation

Temps total : 50 min / dont préparation : 15 min
  1. Préchauffez le four à 180° C.
  2. Étalez la pâte dans une tourtière et piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette.
  3. Râpez la courgette et mettez-la de côté.
  4. Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez selon votre goût.
  5. Ajoutez le tarama, l’aneth, les crevettes et la courgette râpée. Mélangez bien.
  6. Versez cette préparation sur la pâte.
  7. Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  8. Epluchez les crevettes bouquets. Posez-les sur la tarte à la sortie du four.
  9. Servez chaud ou tiède avec une salade verte.