Cette tarte allie le goût délicat du tarama aux œufs de cabillaud et des crevettes, sublimé par l’aneth frais et une touche de crème. L’ajout de courgettes râpées apporte une légèreté végétale parfaite pour un repas complet, chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
1 pâte brisée ronde
100 g tarama aux œufs de cabillaud
400 g petites crevettes cuites
8 crevettes bouquets
1 courgette
2 œufs
150 g crème fraîche épaisse
4 cs lait
1/2 bouquet d’aneth ciselé
Sel / poivre
Préparation
Temps total : 50 min / dont préparation : 15 min
Préchauffez le four à 180° C.
Étalez la pâte dans une tourtière et piquez-la à plusieurs endroits avec une fourchette.
Râpez la courgette et mettez-la de côté.
Dans un saladier, battez les œufs, la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez selon votre goût.
Ajoutez le tarama, l’aneth, les crevettes et la courgette râpée. Mélangez bien.
Versez cette préparation sur la pâte.
Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Epluchez les crevettes bouquets. Posez-les sur la tarte à la sortie du four.
Servez chaud ou tiède avec une salade verte.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …