Ces tomates farcies aux œufs, sublimées par une touche de fromage fondant, constituent un plat simple et réconfortant. Parfait pour un déjeuner léger ou un dîner, elles sont délicieuses avec du pain grillé.
Ingrédients
Je cuisine pour :
4 PERSONNES
Nos recettes sont conçues pour 4 personnes. Vous avez la possibilité d'ajuster le nombre de convives, mais nous vous informons que la réussite de la recette peut varier avec un nombre différent.
- 8 grosses tomates
- 8 œufs
- 100 g fromage râpé (emmental, cheddar, ou autre)
- 2 cs persil haché
- Sel / poivre
- Huile ou beurre pour graisser le plat
Préparation
Temps total : 30 min / dont préparation : 10 min
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez un plat à gratin avec de l'huile ou du beurre.
- Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement en retirant la pulpe avec une cuillère.
- Assaisonnez l'intérieur des tomates avec du sel et du poivre.
- Placez les tomates dans le plat à gratin et cassez un œuf dans chacune.
- Salez et poivrez à nouveau, ajoutez le fromage râpé sur les œufs et parsemez de persil haché.
- Replacez les chapeaux sur les tomates.
- Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs soient cuits et le fromage légèrement doré.
- Servez les tomates farcies chaudes avec du pain frais ou grillé.
- Astuce : Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts pour ajouter plus de saveur à ce plat simple et savoureux.
Laissez-vous inspirer
avec des recettes délicieuses qui plairont à tous …
